地名由來(lái)：

相傳，谷姓人家始居于此，生有三子，各居一方，稱(chēng)東谷、西谷、北谷，后東谷、北谷滅絕，只留西谷至今。

榮譽(yù)排行：

2023年11月，山西省愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)委員會(huì)命名西谷村為2023-2025年山西省衛(wèi)生村。

基本介紹：

西谷村位于胡張鄉(xiāng)政府北1公里，聞夏線沿村而過(guò)，交通便利，全村現(xiàn)有1440口人，389戶，830名勞動(dòng)力，支村委班子成員共有5人，黨員27人，耕地面積3614畝，深井18眼。

近年來(lái)，在支村委一班人的帶領(lǐng)下，不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，逐步形成以蘋(píng)果、油桃為主，糧食為副的產(chǎn)業(yè)格局，果樹(shù)面積達(dá)人均1畝， 2011年人收入4590元。同時(shí)，西谷村支村委一班人以精神文明建設(shè)為抓手，狠抓文化建設(shè)，按照新農(nóng)村建設(shè)二十字方針的總體要求，興建村級(jí)文體廣場(chǎng)，安裝健身器材，充分依靠現(xiàn)有條件組織開(kāi)展一系列文體活動(dòng)，群眾也自發(fā)成立了鑼鼓隊(duì)，利用閑余時(shí)間排練文藝節(jié)目，全面展示新時(shí)期農(nóng)民的新面貌，設(shè)立圖書(shū)室，既滿足群

歷史沿革：

1958年西谷村屬胡張人民公社管轄，設(shè)西谷生產(chǎn)大隊(duì)。

1961年聞喜、夏縣分縣后，西谷村仍歸胡張人民公社管轄，并保留西谷生產(chǎn)大隊(duì)。

1984年胡張人民公社改為胡張鄉(xiāng)后，西谷生產(chǎn)大隊(duì)歸胡張鄉(xiāng)管轄，西谷生產(chǎn)大隊(duì)改為西谷村民委員會(huì)。

沿用至今未變化。

周邊相關(guān)：

西谷村附近有運(yùn)城司馬光祠、堆云洞、格瑞特莊園、運(yùn)城瑤臺(tái)山風(fēng)景區(qū)、金樓山、夏縣唐回漂流景區(qū)等旅游景點(diǎn)，有夏縣西瓜、夏縣花椒、泗交黑木耳、晉南驢、山西小酥肉、祁家河柿餅等特產(chǎn)，有晉南土布織造技藝、手工空心掛面制作技藝、夏縣宮燈（柴森宮燈）、弦兒戲、夏縣蛤蟆嗡、衛(wèi)夫人的傳說(shuō)等民俗文化。