地名由來：

傳說村西南有一小山叫桃坡山，山上有一頭金牛，南方強人來此盜牛，金牛不愿走，南人就抓住金牛的雙角硬拉，直到拉下一角，金牛還不動，后來，金牛不見了，只留下一個一尺多深的牛蹄印，因此該村得名黃牛蹄。

基本介紹：

黃牛蹄鄉(xiāng)位于潞城市東部邊沿山區(qū)，鄉(xiāng)政府距市區(qū)20公里，全鄉(xiāng)總面積56.7平方公里，轄20個行政村，總?cè)丝?5303人，耕地面積29195畝，2003年農(nóng)民人均純收入2684元。

黃牛蹄鄉(xiāng)氣候溫和，年平均氣溫9—10℃，無霜期180—184天，全市海拔最低的辛安村，僅616米，為濁漳河出口處。

黃牛蹄鄉(xiāng)文物景點主要有：全國重點文物保護單位—辛安原起寺、潦河頭唐槐抱柏、青口靳會昌故居、李莊龍王廟、黃牛蹄湯王廟、上黃關(guān)帝廟等。李莊村是全國民兵英-小旦的故鄉(xiāng)。

該鄉(xiāng)甘林線、長平線、雙黃線穿境而過，交通十分便利。

三園經(jīng)濟發(fā)展情況，四大龍頭企業(yè)：正源飲料有限公司，孔森養(yǎng)殖有限公司，白云山特種養(yǎng)

文化旅游：

辛安玉皇廟

辛安玉皇廟（第五批省保）時代：明、清、民國地址：長治市潞城市黃牛蹄鄉(xiāng)辛安村辛安玉皇廟，創(chuàng)建年代不詳，坐北朝南，一進院落布局，中軸線現(xiàn)存山門、獻亭及正殿;兩側(cè)有東、西妝樓，東、西廂房，東、西廊

潦河頭關(guān)帝廟

潦河頭關(guān)帝廟時代：元、清地址：長治市潞城市黃牛蹄鄉(xiāng)潦河頭村東潦河頭關(guān)帝廟，創(chuàng)建年代不詳。坐北朝南，一進院落布局，中軸線現(xiàn)存山門、正殿。南北長27.15米、東西寬16.8米，占地面積456.1

李莊武廟

年代：元、清地點：潞城市黃牛蹄鄉(xiāng)李莊村中李莊武廟又名關(guān)帝廟，位于潞城市黃牛蹄鄉(xiāng)李莊村，距潞城市14.34千米。武廟現(xiàn)址東西長57米，南北寬22米，占地面積約1254平方米。廟宇坐東朝西，現(xiàn)存

王家莊佛爺廟

王家莊佛爺廟位于長治市潞城區(qū)黃牛蹄鄉(xiāng)王家莊村西，時代為明代、清代。王家莊佛爺廟為潞城區(qū)縣級文物保護單位。保護范圍：以佛爺廟圍墻向外延伸，東、西、南、北各30米。建設(shè)控制地帶：以保護范圍界限各

黃牛蹄湯王廟

黃牛蹄湯王廟位于長治市潞城區(qū)黃牛蹄鄉(xiāng)黃牛蹄村中，時代為清代。黃牛蹄湯王廟為潞城區(qū)縣級文物保護單位。保護范圍：以湯王廟圍墻向外延伸，東、西、南、北各30米。建設(shè)控制地帶：以保護范圍界限各向外延

上黃關(guān)帝廟

上黃關(guān)帝廟位于長治市潞城區(qū)黃牛蹄鄉(xiāng)上黃村中部，時代為清代。上黃關(guān)帝廟為潞城區(qū)縣級文物保護單位。保護范圍：以上黃關(guān)帝廟圍墻向外延伸，東、西、南、北各30米。建設(shè)控制地帶：以保護范圍界限各向外延

歷史沿革：

1945年至1953年，屬潞城縣第二區(qū)；1954年至1957年，屬潞城鎮(zhèn)；1958年屬平順縣；1961年屬潞城縣，稱黃牛蹄人民公社；1984年撤銷黃牛蹄人民公社，稱潞城縣黃牛蹄鄉(xiāng)；1994年屬潞城市；2000年12月撤鄉(xiāng)并鎮(zhèn)，下黃鄉(xiāng)并入黃牛蹄鄉(xiāng)；2018年屬長治市潞城區(qū)。