白天鵝賓館
白天鵝賓館位于廣東省廣州市荔灣區(qū)沙面南街1號。1979年，廣東省旅游局與霍英東旗下維昌發(fā)展有限公司合作投資興建，因該賓館位于珠江白鵝潭畔，故名。1983年2月6日開業(yè)，占地面積3萬多平方米，建筑面積達11萬平方米，樓高28層，有 843間客房、30個大小餐廳。從客房可飽覽廣州市容和珠江美景。1985年被世界一流酒店組織接納為在中國的首家成員。1996 年榮列國家旅游局首次評選全國百優(yōu)五十佳飯店榜首。2003年，中外合作期滿，資產(chǎn)歸廣東省人民政府所有，由廣東省國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會履行出資人職責(zé)。白天鵝賓館既是中國第一家中外合作的五星級賓館，也是第一家由中國人自行設(shè)計、施工、管理的大型現(xiàn)代化酒店。中國首批五星級酒店。
2023年1月，入選《廣州市地名保護名錄（第一批）》。
中國內(nèi)地首家五星級酒店，內(nèi)地首家合資的五星級酒店，內(nèi)地首家由中國人設(shè)計、建設(shè)和經(jīng)營的五星級酒店———白天鵝為人津津樂道的威水史，從改革開放說起。
當(dāng)年，霍英東等應(yīng)當(dāng)時國務(wù)院主管僑務(wù)工作的廖承志的邀請，赴京商量制定一個計劃：在北京、上海、廣州、南京興建8家中外合資酒店。作為改革開放前沿陣地的廣州，需要建達國際水平的五星級酒店，這個任務(wù)落在祖籍番禺的愛國商人霍英東頭上。經(jīng)過對廣州的多番考察，霍英東最終選定廣州的“城市綠洲”沙面島。
1974年開始在沙面街道辦工作的羅兆祥再過幾個月就要退休了，回想起當(dāng)年白天鵝籌建的情形，他仍歷歷在目。
“霍英東先生建白天鵝時承諾，不破壞沙面島環(huán)境，不占用沙面島的地”，在香港有填海經(jīng)驗的霍英東開始在沙面島以外的江面圍堰造地，計劃把酒店建在江上。羅兆祥說，這在當(dāng)時的中國本身就是一個“創(chuàng)舉”。
與廣東人務(wù)實的性格相似，白天鵝的設(shè)計既節(jié)約又奢華。當(dāng)年建白天鵝的主要任務(wù)之一，是服務(wù)廣交會日益增長的外國客商，“客房需求量很大，（當(dāng)年）白天鵝、中國大酒店、花園酒店都是按1000個房間的目標(biāo)來建的�！卑滋禊Z酒店集團副總經(jīng)理張?zhí)砘貞�。然而，�?dāng)年定高時，白天鵝因地處航道，為了不破壞沙面景觀，酒店建筑高度要限制在100米以下，塔樓 高度控制在約99米。
在不到100米高的樓內(nèi)塞進28層、1000個房間，對當(dāng)年的設(shè)計團隊是一個挑戰(zhàn)。最后，白天鵝的設(shè)計師們選擇了控制層高。后來，白天鵝層高定在2.75米，加上天花吊頂，房間高度只有約2.6米，房間面積26-28平米，“說白天鵝設(shè)計節(jié)約，正是因為它充分利用空間提供客房，實用性好。”
白天鵝初建的年代，中國還處于計劃經(jīng)濟時代，很多建筑材料國內(nèi)都沒有，霍英東請人從國外買來，“設(shè)備、建材、家具，幾乎全是進口的”，張?zhí)碚f，就連一根木頭都是從菲律賓運來的�！把b修的材料全部都是‘堅嘢’，水泥鋼筋敲起來哐哐響”，羅兆祥說，當(dāng)年沙面街道辦人員曾在白天鵝建設(shè)時參與其安全檢查。
據(jù)張?zhí)斫榻B，白天鵝的建筑設(shè)計由中國人承擔(dān)，但室內(nèi)設(shè)計，霍英東堅持請美國著名的HBA酒店設(shè)計公司的外國設(shè)計師來做，所以白天鵝的室內(nèi)設(shè)計是當(dāng)時內(nèi)地最高端的。而這次白天鵝的停業(yè)改造，再次與HBA合作，請來美籍日本設(shè)計師完成。
張?zhí)碚f，正是因為白天鵝的高規(guī)格，酒店運營后，其先進水平和豪華程度在國內(nèi)引起轟動，全國各地的酒店同業(yè)都來考察。
公開資料顯示，籌建白天鵝時，霍英東投資5000萬港元、彭國珍投資1250萬港元、廣東省旅游局投資400萬元人民幣。1981年白天鵝賓館還向中國銀行廣州分行貸了3631萬美元。按當(dāng)時匯率折算，白天鵝賓館建設(shè)投資近1.8億元�；粲|曾說，不擔(dān)心酒店不賺錢，但頂著首家五星級酒店的頭銜，從國家到地方領(lǐng)導(dǎo)人都寄予了厚望，白天鵝的經(jīng)營是只許成功不許失敗的。白天鵝建成當(dāng)年就開始盈利，當(dāng)年總結(jié)算時獲得純利潤1282萬元。
白天鵝是國家在改革開放的試驗田播下的種子，后來的事實也證明了，白天鵝賓館的成功帶動大批外資進入廣州。隨后開業(yè)的中國大酒店、花園酒店等五星級酒店，讓廣州在當(dāng)時全國8家五星級賓館中占了3席。
“當(dāng)時的白天鵝就像‘引水橋’，是改革開放招商引資的象征”，白天鵝老員工楊伯告訴記者。年過七旬的楊伯1982年加入白天鵝動力部，是籌建酒店的“老臣子”，他印象最深的是“霍生逢年過節(jié)來派利是”。自賓館開建起，每年春節(jié)、中秋，霍生都會親自來到白天鵝，向每位員工表達節(jié)日祝福，白天鵝也一直保留優(yōu)待員工的傳統(tǒng)。
延伸閱讀：