小欖菊花會

小欖鎮(zhèn)位于珠江三角洲中部，是廣東省中山市的重鎮(zhèn)。小欖人善作盆菊，技藝精湛。歷史上每逢菊花盛開時(shí)，各家族將各種菊藝擺設(shè)在一起評比高下，曰“菊試”，后發(fā)展為菊花會。會期數(shù)天至十?dāng)?shù)天不定，活動內(nèi)容主要包括賞

小欖菊花肉

小欖地區(qū)盛產(chǎn)菊花。充分利用菊花作食品便應(yīng)運(yùn)而生，其中最負(fù)盛名是菊花肉。菊花肉是選用豬的背部肥肉、切成透明狀薄片用糖腌制， 外面拌一層半鮮半干的糖漬菊花瓣而成。這種菊花肉看來雖肥，但吃起來爽脆不膩、清香

菊花肉、萌花宴

菊花肉是一塊塊經(jīng)過巧制的半透明的肥豬肉，外面拌一層半鮮半干的菊花瓣而成，吃時(shí)肥肉清香可口，爽而不膩；菊瓣液香凝喉，芬芳撲鼻，是送禮佳品。菊花宴是小欖鎮(zhèn)一帶用菊花和四大家魚（鰓、鰱、皖、鳊）結(jié)合烹調(diào)，制

何吾騶

何吾騶（1581—1651）自龍友，初字瑞虎，號象岡，晚年更號“閑足道人”，小欖人。明萬歷四十七年（1619）己未科進(jìn)士，選翰林院庶吉士。天啟初，授編修，能文敢言，著史立論以弘揚(yáng)正氣為宗旨。崇禎元年(

何璟

何璟（1816—1888）字伯玉，號小宗，香山縣（今中山市）小欖人。清道光二十七年（1847）丁未科進(jìn)士，選翰林院庶吉士。道光三十年（1850）授編修。咸豐二年（1852）充順天鄉(xiāng)試同考官。次年，授江

鐘榮光

鐘榮光，字惺可，廣東香山縣小欖（今中山市）人。出身于商人家庭，幼年隨父至香港，入私塾，稍長返廣州就讀大館。１７歲中秀才后，從嶺南國學(xué)名家吳道鎔舉人受業(yè)。光緒十五年（１８８９），２４歲的鐘榮光中己丑恩科

何澤遠(yuǎn)

何澤遠(yuǎn)（1378—1412）字元遠(yuǎn)，號環(huán)溪，云巖公長子。小欖人。自幼性格剛烈勇猛，體力過人。16歲便代父戍南京鎮(zhèn)南衛(wèi)，后調(diào)任水軍左衛(wèi)百戶。明洪武三十一年（1398）升為小旗（10人為小旗，50人為總旗

何長清

何長清（？—1909）字楊宗，號榆庭，小欖人。清咸豐辛亥年（1851）中武舉，同治二年(1863)癸亥恩科殿試三甲第二十一名武進(jìn)士。以營守備任用。同治九年（1870）入四川，委長清帶領(lǐng)兵勇，剿平賊巢，

李孫宸

李孫宸（1576—1634）字伯襄，小欖人。明萬歷四十一年(1613)癸丑科進(jìn)士。授翰林院庶吉士。光宗泰昌元年(1620)掌內(nèi)書堂，晉掌春坊左庶子。天啟五年(1625)進(jìn)南國子祭酒，次年晉詹事府侍讀學(xué)

何鎮(zhèn)浪

何鎮(zhèn)浪（1920—2003） 原名潤昌，小欖永寧人。民國24年（1935）考入廣東省立高級水產(chǎn)職業(yè)學(xué)院（今湛江水產(chǎn)學(xué)院）,1938年9月參加革命，10月離開學(xué)校到廣東沿海各縣調(diào)查漁業(yè)狀況。不久,日軍大