始豐街道的轄區(qū)基本是2000年時(shí)麗澤鄉(xiāng)、山河鄉(xiāng)的轄區(qū)。

明清時(shí)大部分屬永堡鄉(xiāng)，南部小部分屬祥鸞鄉(xiāng)廿二、廿三都；清宣統(tǒng)元年（1909年）設(shè)立城區(qū)；1942年置唐宋、麗澤、玉湖、龍山、靠山、石溪6個(gè)鄉(xiāng)；1956年合并后，設(shè)合作、山河2個(gè)鄉(xiāng)；1958年屬幸福公社，稱合作、山河管理區(qū)；1959年屬幸福公社，稱合作、山河大隊(duì)；1961年分社，稱唐宋、麗澤、龍山、靠山、石溪公社；1969年合并為麗澤、龍山、石溪3個(gè)公社；1981年5月6日，改屬城郊區(qū)，設(shè)唐宋、麗澤、龍山、石溪4個(gè)公社；1984年改為麗澤、唐宋、龍山、石溪4個(gè)鄉(xiāng)；1992年調(diào)整為麗澤、山河2個(gè)鄉(xiāng)；2001年11月16日，經(jīng)省政府批準(zhǔn)，撤銷麗澤鄉(xiāng)、山河鄉(xiāng)建制，其行政區(qū)域并入城關(guān)鎮(zhèn)行政區(qū)域；2003年4月，撤銷城關(guān)鎮(zhèn)，設(shè)赤城、始豐、福溪3個(gè)街道。