明代時屬義翔鄉(xiāng)58都，清代屬七都，建國前后稱大安鄉(xiāng)。

1952年劃分為大安、大坪兩鄉(xiāng)。

1956年合并為大安鄉(xiāng)，1958年人民公社化時改稱大安管理區(qū)，屬大安人民公社；1962年調(diào)整公社規(guī)模后，稱大安人民公社，屬大安區(qū)。

自1951年起，大安曾為大安區(qū)公所駐地。

1958年泰（順）分（水關(guān)）公路建成通車，大安區(qū)公所等單位遷駐三魁。

1984年5月政社分設(shè)時，復(fù)稱大安鄉(xiāng)，改屬三魁區(qū)；1992年5月撤擴(kuò)并后，為大安鄉(xiāng)；2011年并入三魁鎮(zhèn)；2016年復(fù)設(shè)大安鄉(xiāng)。