1950年，隸屬盤龍鄉(xiāng)；1958年，隸屬盤龍公社，為十五大隊；1966年，隸屬屬建設公社；1980年，隸屬盤龍公社，更名為江石嶺大隊（一普避重名）；1984年，隸屬盤龍鎮(zhèn)，更名為江石嶺村。

2020年，村級建制調整，，撤銷鏵廠埡村（1.2.3.4.5.6.8組）、嚴家溝村、江石嶺村，設立江石嶺村。

調整后江石嶺村范圍為原鏵廠埡村（1.2.3.4.5.6.8組）、原嚴家溝村、原江石嶺村（南府函〔2020〕38號），至今。