1953年劃鄉(xiāng)，建趙何鄉(xiāng)，屬懷仁縣四區(qū)。

1954年屬大仁縣。

1956年3月，趙何、悟道、宋莊、磨刀河4個鄉(xiāng)合并為何家堡鄉(xiāng)。

1959年屬大同市郊區(qū)懷仁人民公社。

1960年屬大同市懷仁區(qū)懷仁人民公社。

1963年，懷仁公社分為懷仁、何家堡兩個公社。

1965年屬懷仁縣。

1984年10月，改何家堡人民公社為何家堡鄉(xiāng)，鄉(xiāng)政府駐何家堡村，轄10個村委會。

2012年鄉(xiāng)政府駐地搬遷至全福寨村。

2021年1月，因區(qū)劃調(diào)整，全福寨、郝家寨兩個村劃入云西街道，原云中鎮(zhèn)王卞莊、窯子頭、北信莊、北街、中街、南街、石井7個村劃入何家堡鄉(xiāng)管轄。