解放前，白河縣劃歸湖北省鄖縣，隸屬中廠三呂。

1949年解放后，劃入白河縣轄區(qū)管理。

1951年，高潮互助組屬二區(qū)大雙鄉(xiāng)；秧田和黃沙2個(gè)互助組均屬二區(qū)秧田鄉(xiāng)。

1954年，高潮轉(zhuǎn)為高級(jí)社，屬二區(qū)大雙鄉(xiāng)；秧田和黃沙2個(gè)互助組分別轉(zhuǎn)為高級(jí)社，均屬二區(qū)秧田鄉(xiāng)。

1956年，高潮、秧田和黃沙3個(gè)高級(jí)社均屬冷水區(qū)大雙鄉(xiāng)。

1958年，高潮、秧田和黃沙3個(gè)高級(jí)社分別轉(zhuǎn)為大隊(duì)，均屬冷水公社大雙管區(qū)。

1962年，高潮、秧田和黃沙3個(gè)大隊(duì)均屬冷水區(qū)大雙公社。

1984年5月，高潮、秧田和黃沙3個(gè)大隊(duì)均屬冷水區(qū)大雙鄉(xiāng)。

1996年11月，高潮、秧田和黃沙3個(gè)大隊(duì)分別變更為高潮、秧田和黃沙3個(gè)村村民委員會(huì)，屬大雙鄉(xiāng)。

2000年8月，撤銷黃沙村村民委員會(huì)，將其轄區(qū)并入秧田村村民委員會(huì)。

2004年2月，撤銷高潮村村民委員會(huì)，將其轄區(qū)并入秧田村村民委員會(huì)，同時(shí)，將原秧田村4-5組并入全家村村民委員會(huì)。

2011年5月，秧田村村民委員會(huì)屬冷水鎮(zhèn)至今。