清時(shí)為西北鄉(xiāng)的月兒潭、冷水河和西鄉(xiāng)的大雙河等。

中華民國元年（1912年），為西區(qū)和濟(jì)鄉(xiāng)的雙河和北區(qū)的月兒、川河、冷水等。

民國三十七年（1948年）4月，為第二區(qū)。

1953年4月，所轄大雙鄉(xiāng)劃入八區(qū)。

1955年10月，二區(qū)改名冷水區(qū)。

1956年3月，劃入裴家區(qū)大雙鄉(xiāng)，與秧田鄉(xiāng)合并設(shè)大雙鄉(xiāng)，十里鄉(xiāng)并人月兒鄉(xiāng)。

1958年10月，成立冷水公社。

1961年8月，月兒、冷水管理區(qū)合并設(shè)冷水公社，川河管區(qū)、大雙管區(qū)改為川河公社和大雙公社。

1963年12月，設(shè)冷水區(qū)。

1984年5月，冷水區(qū)轄4個(gè)鄉(xiāng)。

1996年11月，撤銷冷水區(qū)，冷水、月兒、川河3鄉(xiāng)合并為冷水鎮(zhèn)。

2011年5月，大雙鄉(xiāng)所轄花灣等5個(gè)村并入冷水鎮(zhèn)。