姜疃鎮(zhèn)總面積113.4平方公里。轄41個(gè)行政村。2005年底總?cè)丝?.3萬(wàn)人，其中非農(nóng)業(yè)人口 1840人。2005年農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入50.7億元，地方財(cái)政收人1807萬(wàn)元。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值 8.9億元。糧食平均畝產(chǎn) 662公斤。農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值4.97億元，其中種植業(yè)總產(chǎn)值1.85億元，林果業(yè)總產(chǎn)值8740萬(wàn)元，畜牧業(yè)總產(chǎn)值2.24億元。2005年人均純收入5282元，人均居住面積20平方米。

特色產(chǎn)業(yè) 姜疃鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色突出，結(jié)構(gòu)合理。全鎮(zhèn)蛋雞存養(yǎng)量穩(wěn)定在300萬(wàn)只，被評(píng)為煙臺(tái)市“十大產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”，是膠東最大的蛋雞養(yǎng)殖基地。草莓生產(chǎn)是全鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，通過(guò)“帶動(dòng)基地、科技推動(dòng)、銷(xiāo)售拉動(dòng)”三大舉措總面積達(dá) 600公頃，且草莓品質(zhì)優(yōu)良，為萊陽(yáng)市最大的草莓生產(chǎn)基地。芋頭生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)明顯，全鎮(zhèn)芋頭總面積達(dá)1200公頃，為萊陽(yáng)市芋頭生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)。黃金梨、葡萄、桃等優(yōu)質(zhì)園200公頃，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)周邊城市及東南亞地區(qū)。

工業(yè)經(jīng)濟(jì) 山東萊陽(yáng)魯花集團(tuán)有限公司、安達(dá)鞋業(yè)有限公司、萊陽(yáng)市第四水泥廠有限公司、萊陽(yáng)華盛實(shí)業(yè)總公司、萊陽(yáng)市宏偉實(shí)業(yè)有限公司為全鎮(zhèn)的龍頭骨干企業(yè)，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。其中魯花公司年生產(chǎn)總量達(dá)到40萬(wàn)噸，是全國(guó)最大的花生油生產(chǎn)廠家之一，2001年 ，魯花牌花生油被評(píng)為國(guó)家級(jí)“放心油”；2002年首批榮獲“國(guó)家免檢產(chǎn)品”證書(shū)；2003年魯花系列食用油又被定為人民大會(huì)-宴用油；2004年11月，“魯花”商標(biāo)被國(guó)家工商總局評(píng)為“中國(guó)馳名商標(biāo)”；2005年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值30億元，利稅3.4億元；宏偉公司是全市最大的個(gè)體私營(yíng)企業(yè)之一，其石棉半成口產(chǎn)量占全國(guó)市場(chǎng)的一半以上。

招商引資 姜疃鎮(zhèn)外向型經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，2005年合同利用外資1295萬(wàn)美元，實(shí)際利用外資936萬(wàn)美元。姜疃鎮(zhèn)外向型工業(yè)園，由魯花工業(yè)園與濯村工業(yè)園組成，是外向型、多功能、現(xiàn)代化的工業(yè)園區(qū)。園區(qū)東西長(zhǎng)10公里，南北5公里，主要以食品加工、機(jī)械制造、服裝加工、電子等行業(yè)為主。園區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施基本完成，達(dá)到了“六通一平”（通迅、道路、供水、排污、排雨、供電）的標(biāo)準(zhǔn)。目前，進(jìn)園企業(yè)已有18家，項(xiàng)目總投資6.5億元人民幣，已成為海內(nèi)外客商投資的熱土。