山頭建村歷史悠久。

《薛氏世譜》載：“始祖諱德祥，字云堂……陶于八陡，捐員外郎。

故于宋仁宗六年（1028年），卜葬于山頭莊西為塋。

二子故時(shí)，亦葬于此。

……薛氏自始祖起，歷宋、元、明、清，世居于斯�！睋�(jù)此，北宋初即已形成村落。

到元初，僅薛氏一族就已成為“各居易爨二十余宅，數(shù)百余口”的大族了。

清康熙二十三年（1684年）《宋氏舊譜原序》載：“益都之西偏有山城焉，日顏神鎮(zhèn)，名從孝婦。

泉水出其祠下，孝水而東可三里，抵黑山西趾，籬落煙火，勢(shì)與山接者，山頭村也。

自三世祖諱云，徙居茲土�！鼻迩∈四辏�1753年）《博山縣志》載村名為“山頭”。

沿襲至今。

清宣統(tǒng)二年（1910年）隸屬博山縣第三區(qū)，1935年建制為山頭鎮(zhèn)，1955年隸黑山區(qū)，1956年改制為山頭辦事處，1958年與神頭辦事處合并，建制為山頭人民公社，1982年改為山頭鎮(zhèn)，1995年與樂(lè)疃鎮(zhèn)合并為山頭鎮(zhèn)，2010年改為山頭街道辦事處。