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山東省淄博市博山區(qū)概況

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博山區(qū)位于魯中山區(qū)北部,淄博市南部,位置坐標:東經(jīng)117°43′—118°42′,北緯36°16′—36°31′。南與沂源縣接壤,西南接濟南市萊蕪區(qū),西北與濟南市章丘區(qū)交界,東部和北部與淄川區(qū)毗鄰,南北長49.4公里,東西寬20公里,總面積698.2平方公里。距濟南國際飛機場70公里。區(qū)內(nèi)有辛泰、張八鐵路,濱萊高速穿境而過,在博山設立交路口通全國高速公路網(wǎng),張博附線聯(lián)接博山、淄川、張店、桓臺,205國道、湖南路、仲臨路省道干線分別從區(qū)境西部、中部和東部穿過。

博山是一座典型的山城。“三面云山一面城,一江春水穿城過”,博山的字面意思就是多山,整座城市依山而建,山在城中、城在山中,全區(qū)山地面積500多平方公里,有大小山頭1300多個,其中海拔800米以上的47個,海拔1108米的魯中最高峰—魯山就坐落于博山境內(nèi)。全區(qū)耕地面積16.4萬畝,其中基本農(nóng)田14.1萬畝,人均僅有三分田。淄河、孝婦河兩條河都發(fā)源于博山,境內(nèi)流域面積達654平方公里,是山東重要的飲用水源保護地;全區(qū)大小泉眼36個,素有“濟南72泉、博山36泉”之稱,全區(qū)森林覆蓋率達到51.6%,城區(qū)綠化率達到46.7%,素有“魯中山水畫廊”和“淄博后花園”的美譽,“山、水、林、泉、洞”的地質特點非常鮮明。

博山是一座正處于轉型發(fā)展中的老工業(yè)城市。工業(yè)發(fā)展已有百年歷史,最早記載可追溯到1899年(清光緒廿五年)德國建立的德華礦業(yè)公司,1904年(清光緒三十年),山東省官府在博山創(chuàng)建“博山玻璃公司”,同年9月張博鐵路竣工通車。上世紀五十年代起,國家和省市依托博山豐富的煤炭、陶土、焦寶石等資源,陸續(xù)在博山建設資源型企業(yè)以及上下游配套的國有大中型企業(yè)近40家。近年來,我區(qū)堅持工業(yè)立區(qū)、工業(yè)強區(qū)不動搖,深入實施“四換三名”“技術改造突破年”“鳳凰行動”等一系列重大工程,積極探索“畝均論英雄”改革、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng),全力推動新舊動能轉換,工業(yè)轉型升級邁出堅實步伐。目前已形成機電泵業(yè)、健康醫(yī)藥、汽車智造、新型材料四大主導產(chǎn)業(yè),全區(qū)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)163家,被確定為國家火炬計劃泵類產(chǎn)業(yè)基地、山東省高端裝備制造產(chǎn)業(yè)基地、山東省節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)示范基地、山東省優(yōu)質泵類產(chǎn)品生產(chǎn)基地。

博山是一座有著悠久歷史的文化名城。博山古稱顏神,1734年(清雍正十二年)建縣,屬青州府。民國初年,廢府,改濟南道,后又廢道,歸山東省政府管理。1939年,博山縣抗日民主政府成立,屬泰安、萊蕪、章丘、歷城、淄川、博山、新泰7縣邊區(qū)聯(lián)合辦事處管理。1942年,與萊東縣合署辦公,后改稱博萊縣。1950年,博山市并入博山縣。1951年,正式成立了淄博市,因此,博山是原淄博市委、市政府所在地。1955年,才設立了博山區(qū),發(fā)展歷史非常悠久。博山陶琉文化、孝文化、飲食文化源遠流長。博山是我國有遺址證明琉璃產(chǎn)業(yè)發(fā)展最早的地方,有著“世界琉璃在中國,中國琉璃在博山”之稱。是科技史學界公認的“明清時代琉璃制造中心”。1617年,在全國率先成立了第一個琉璃行業(yè)組織——爐行醮會。清朝同治年間,形成以西冶街為主的琉璃業(yè)生產(chǎn)基地,享有了“珍珠瑪瑙翠,琥珀琉璃街”的美譽。特別是琉璃內(nèi)畫,有“山東畫派”之稱。在博山,發(fā)現(xiàn)了中國現(xiàn)存最早的古琉璃爐遺址、誕生了中國最早也是唯一的爐神廟、著就了中國古代第一部琉璃專著、建成了中國第一家琉璃博物館。近年來,經(jīng)過持續(xù)不斷的發(fā)展,主要形成了熱成型、燈工、內(nèi)畫、雕刻四大門類,全區(qū)省級以上藝術大師達到124人,琉璃燒制技藝入選國家非物質文化遺產(chǎn)代表性項目,“雞油黃”“雞肝石”等琉璃藝術品入駐北京故宮博物院,琉璃內(nèi)畫多次被作為國禮贈送外國領導人,琉璃擺件先后榮登抗戰(zhàn)勝利70周年大會、“一帶一路”國際合作高峰論壇、青島上合組織峰會等一系列國家重要舞臺,成為了中國最大的琉璃生產(chǎn)基地和產(chǎn)品集散地,成功創(chuàng)建為國家文化出口基地。博山是魯菜的重要發(fā)源地,民間廣泛流傳著“待要吃好飯,圍著博山轉”的諺語。被譽為中國魯菜名城、中國魯菜烹飪之鄉(xiāng),早在2600多年前的齊國時期,博山區(qū)便已開始了飲饌烹調(diào),到了明清兩代,逐步形成了獨具風味的“山東博山菜”品牌。博山菜肴鮮咸醇厚,自成一格,菜品上,以博山酥鍋、博山豆腐箱、博山春卷等為代表;宴席上,以博山四四席為代表(即四拼盤、四行件、四大件、四飯菜計十六道菜,供八人食用,人均二品。除四拼盤外,其余者兼有炒、炸、溜、氽、蒸、琉璃、熗、燴等形式組合)。博山名館的掌門廚師均有師承,其淵源甚至可上溯至北京御膳坊和天津西點鋪。目前,博山擁有34道中國名菜、13家中國名店、47個山東名小吃、57個淄博名小吃、121個博山名小吃;擁有11位中國烹飪大師,17位中國魯菜大師;博山餐飲企業(yè)眾多,大小餐飲企業(yè)、個體工商戶達到3000多家。先后承辦了16屆中國博山美食節(jié);聚樂村、清梅居、石蛤蟆等3個餐飲老字號被評為“中華老字號”;清梅居商標被評為“中國馳名商標”;凱泰大酒店、萬杰國際大酒店等4家酒店被評為“中國餐飲名店”;翰林食府“相府圣宴”、回民飯店“清真宴”等10臺宴席被評為“中國名宴”;博山豆腐箱、博山香酥牛肉干等4種美食入選“到山東不可不吃的100種美食”;博山四四席、香酥牛肉干手工制作技藝,被公布為山東省非物質文化遺產(chǎn)。2018年9月份,中國烹飪協(xié)會授予博山酥鍋“山東十大名菜”,授予博山“四四席”“山東區(qū)域十大名宴”。

博山是一座有著豐富生態(tài)資源的城市。博山區(qū)城市特色鮮明,旅游資源豐富,文化底蘊深厚,擁有魯山、原山、開元溶洞、陶琉藝術中心國家4A級景區(qū)4處,陳仕紅木品鑒館等3A級景區(qū)5處,擁有五陽湖國家濕地公園,全區(qū)森林覆蓋率達到51.6%,城區(qū)綠化覆蓋率達到46.7%,人均公共綠地面積21平方米,擁有國家濕地公園五陽湖濕地公園。水系特色非常鮮明,擁有三河:淄河、孝婦河、白楊河,三湖:鳳凰湖、五陽湖、天星湖,四泉群:文姜泉群、珠龍泉群、秋谷泉群、良莊泉群。林木藥材、野生動植物種類有930余種,被評為全市唯一一家省級生態(tài)文明鄉(xiāng)村建設示范區(qū)、2018年1月份,博山區(qū)被國家工信部、民政部、衛(wèi)計委三部委聯(lián)合認定為“智慧健康養(yǎng)老示范基地”。