茅臺(tái)酒釀酒工業(yè)遺產(chǎn)群位于赤水河畔仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)楊叉街,這里海拔僅在415米左右,冬暖夏熱,綠色植被豐廣,地質(zhì)結(jié)構(gòu)主要是侏羅白堊系紫砂頁(yè)巖,對(duì)流經(jīng)溪水有較好的過濾作用,豐富水的礦物質(zhì)成分,使造酒契合于自然,能釀就品位高貴的酒。茅臺(tái)酒釀酒工業(yè)遺產(chǎn)群始建于清同治元年(1862年),分別建有糧倉(cāng)、曲藥房、窖池、烤酒房等基礎(chǔ)設(shè)施,加上后來(lái)國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠時(shí)期修建的各類釀酒廠房共計(jì)十處,占地面積約二十余畝,地界內(nèi)有…
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