1961年建單臺(tái)子公社，1984年改鄉(xiāng)。

1996年，面積154平方千米，人口0.7萬(wàn)人，轄長(zhǎng)咀梁、石胡梁、獅子梁、營(yíng)盤峁、大岔梁、單臺(tái)子、葬峁梁7個(gè)行政村。

2001年，撤銷樺樹也鄉(xiāng)，并入單臺(tái)子鄉(xiāng)。

2002年?，轄營(yíng)盤峁、葬峁梁、獅子梁、單臺(tái)子、石胡梁、長(zhǎng)咀梁、大岔梁、后陽(yáng)塔、正峁梁、三臺(tái)子、徐家梁、中咀梁、陽(yáng)崖、小陽(yáng)塔14個(gè)行政村。

2006年，撤銷單臺(tái)子鄉(xiāng)，并入窯溝鄉(xiāng)。

2012年恢復(fù)單臺(tái)子鄉(xiāng)。

原樺樹也鄉(xiāng)為內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市清水河縣轄鄉(xiāng)。

位于縣境西南部，山大溝深，距縣城28千米。

1962年建樺樹也公社，1984年改鄉(xiāng)。

1996年?，面積114平方千米，人口0.5萬(wàn)人，轄小陽(yáng)塔、陽(yáng)崖、中咀梁、三臺(tái)子、徐家梁、正峁溝、后陽(yáng)塔7個(gè)行政村。

2001年撤銷并入單臺(tái)子鄉(xiāng)。

2014年10月份清水河縣政府通過(guò)市政府向自治區(qū)政府提出撤銷單臺(tái)子鄉(xiāng)設(shè)立老牛灣鎮(zhèn)的申請(qǐng)。

2015年5月27日，自治區(qū)政府正式批復(fù)同意該縣撤銷單臺(tái)子鄉(xiāng)設(shè)立老牛灣鎮(zhèn)。

10月13日，清水河縣撤銷單臺(tái)子鄉(xiāng)設(shè)立老牛灣鎮(zhèn)揭牌儀式在單臺(tái)子鄉(xiāng)舉行，標(biāo)志著老牛灣鎮(zhèn)正式設(shè)立。