2002年全鄉(xiāng)共有人口1.36萬(wàn)人，平均每平方公里92人，比全縣平均數(shù)少15人，總?cè)丝谥校恨r(nóng)業(yè)人口1.35萬(wàn)人，占99%，少數(shù)民族1561有，占12%，有布依族、苗族等3個(gè)少數(shù)民族；苗族人口1360余人，占總?cè)丝诘?0%。

該鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主，主要農(nóng)產(chǎn)品有稻谷、玉米、小麥、高梁、油菜、烤煙、葵花籽、辣椒、蕃薯、馬鈴薯等；主要水果有柑桔、桃、李、梨等；林產(chǎn)品有油桐籽、木油籽、五倍子、核桃、木材等；核桃為該鄉(xiāng)特產(chǎn)，產(chǎn)量居全縣前列。農(nóng)村非農(nóng)行業(yè)開展的項(xiàng)目有農(nóng)副土特產(chǎn)品加工及磚瓦燒制等。

1998—2002年，農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值累計(jì)完成4105.71萬(wàn)元（90價(jià)，下同），其中：農(nóng)業(yè)產(chǎn)值2164.01萬(wàn)元，占52.71%；林業(yè)產(chǎn)值676.51萬(wàn)元，占16.48%；牧業(yè)產(chǎn)值1215.04萬(wàn)元，占29.59%；漁業(yè)產(chǎn)值1.07萬(wàn)元，占0.03%。2002年農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值完成781.09萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)0.5%。糧食總產(chǎn)量累計(jì)完成18264.54噸，其中稻谷3517.74噸，玉米10806.32噸，大豆380.14噸，小麥208.7噸。2002年糧食產(chǎn)量3421.74噸，比上年下降7.01%，比1998年下降7.78%。

鼠場(chǎng)鄉(xiāng)屬省級(jí)“麻山”極貧地區(qū)，境內(nèi)荒山、石山占地面積達(dá)80%以上，而且嚴(yán)重缺水，極大地制約了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和其他事業(yè)的發(fā)展。5年中，該鄉(xiāng)從實(shí)際出發(fā)，從改變生存環(huán)境入手，加快水、電、路的建設(shè)，提出“向荒山要錢，向平地要糧”的口號(hào)，因地制宜發(fā)展種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)。該鄉(xiāng)1998年前，過(guò)境公路僅20公里，2個(gè)村、10個(gè)組沒(méi)有通車，10個(gè)組185戶沒(méi)有通電，年缺水長(zhǎng)達(dá)7個(gè)月。鄉(xiāng)黨委、政府從解決交通、飲水為突破口，爭(zhēng)取到國(guó)家民族經(jīng)費(fèi)及深圳對(duì)口幫扶等無(wú)償資金636.4萬(wàn)元，采取鄉(xiāng)干部包村落實(shí)項(xiàng)目和民工建勤的辦法，開辟油桐、杜仲、大板栗、銀杏、烏梅等種植基地共近萬(wàn)畝，架設(shè)高壓輸電線共36.8公里，使全鄉(xiāng)村村通電，全鄉(xiāng)用.。