初泰麥公祠位于穗東街南基社區(qū)南灣村皆佳街5號。始建于清光緒二十五年(1899)。坐北朝南,面闊三間9.84米,深兩進15.64米,分布總面積153.90平方米。硬山頂,鑊耳封火山墻,灰塑博古脊,青磚石腳。前為麥信堅故居,左、右為街巷、民居,后為曠地、民居。
頭門面闊三間9.84米,深兩間4.2米,建筑面積38.98平方米。大門開左側,前廊檐墻承重,石門夾,凹斗門,石門額陽刻“初泰麥公祠”,上款“光緒已亥(1899)仲春”,下款“李鴻章書”。木門聯(lián)書“廣恩德前澤;棠棣振家聲”。墻楣有壁畫。
后堂面闊三間9.84米,深三間7.1米,建筑面積69.86平方米。4根坤甸金木柱,石柱礎。木金柱掛木楹聯(lián)兩副,一副為“初泰星斗情光傳蔭業(yè)茹古舍今皆言厚博;廣澤堂棣競秀聯(lián)輝映絢出文章圣訓儒深”。另一副為“先賢籍振字風篤志業(yè)儒紫霧凝成應濡墨;祖育祠根功德常臻瑞氣彩云籠處便生輝”。堂中掛“廣澤堂”木匾,上款“丁丑年秋谷旦”,下款“光緒已亥年仲春立,翰林院庶吉士、工部尚書,孫家鼎拜書”。該匾是公祠在2000年維修時翻制而成。堂前砌三級石臺階。
后堂前天井花崗巖石板鋪地,兩側設六架棚廊。
李鴻章題書的石門額有來歷。據(jù)村民介紹,南灣村人麥信堅就任北洋醫(yī)局醫(yī)官時,曾醫(yī)好李鴻章、慈禧太后的頑疾。為此,李鴻章答應其請求,為麥的祖祠題書祠額。
該祠是南灣村麥氏長房的祖祠,曾作為子弟私塾讀書處。現(xiàn)保存完好,并空置。