宋至清末屬廬陵縣安平鄉(xiāng)（21，22，41，42都）。

1949年前，境內設鴻梅鄉(xiāng)、福國鄉(xiāng)及常田鄉(xiāng)，屬吉安縣固江區(qū)。

1949年7月，境內設鴻福鄉(xiāng)、安行鄉(xiāng)，1950年5月，境內設灌溪鄉(xiāng)、裴家鄉(xiāng)、固源鄉(xiāng)、前岸鄉(xiāng)、古夾湖鄉(xiāng)，屬吉安縣固江區(qū)。

1952年8月，境內設古夾湖鄉(xiāng)、社前鄉(xiāng)、栗塘鄉(xiāng)、克復鄉(xiāng)、裴家鄉(xiāng)，屬吉安縣曲瀨區(qū)。

1956年8月，撤區(qū)并鄉(xiāng)，境內設梅塘鄉(xiāng)、栗塘鄉(xiāng)，梅塘鄉(xiāng)政府駐梅塘街，栗塘鄉(xiāng)政府駐栗塘街。

1958年8月，實行政社合一，梅塘鄉(xiāng)、栗塘鄉(xiāng)合并為梅塘人民公社，公社機關駐梅塘街。

1960年11月，增設栗塘人民公社，公社機關駐栗塘街。

1961年6月，境內設栗塘區(qū)，轄栗塘、裴家、中溪、梅塘、西湖5個人民公社，并轄曲瀨、高聯(lián)2個人民公社。

1961年9月，撤銷栗塘區(qū)，所轄曲瀨、高聯(lián)2個人民公社劃歸橫江區(qū)，栗塘、裴家、中溪、梅塘、西湖5個人民公社合并為梅塘、栗塘、西湖3個人民公社，隸屬固江區(qū)。

1968年10月，境內的梅塘、栗塘、西湖3個人民公社合并為梅塘人公社、公社機關駐栗塘街。

1984年4月，梅塘人民公社改為梅塘鄉(xiāng)。

2011年4月，梅塘鄉(xiāng)改置梅塘鎮(zhèn)。