東漢及兩晉時屬豫章郡，唐代以來，石江地區(qū)名長樂鄉(xiāng)。

1286年，石江分屬劍池、長樂鄉(xiāng)的一部分。

1926年，石江地區(qū)分別屬豐城縣第二區(qū)的荷湖、豐南兩鄉(xiāng)管轄。

1926-1949年期間，石江范圍分別設(shè)有荷湖鄉(xiāng)管轄的第五、六、七、八、九、十等6個保和豐南鄉(xiāng)管轄的第二十、二十一兩個保。

豐城建縣之后隸屬豐城縣管轄，豐城建市之后隸屬豐城市管轄，1949年前夕分屬荷湖、豐南二鄉(xiāng)，1950年設(shè)黃金、石江、培莊、民主、幸福五個鄉(xiāng)。

1958年成立石江公社，1959年，將希望劃歸荷湖公社管轄。

高峰人民公社改為石江人民公社1960年，場社合一，石江人民公社改名為升華山墾殖場，增設(shè)分場1所。

1966年從荷湖公社分出復(fù)為石江公社。

1984年，政社分開，恢復(fù)設(shè)置鄉(xiāng)政權(quán)，石江公社改稱為石江鄉(xiāng)。