1949年7月為枝江縣新場(chǎng)區(qū)。

1955年全境并入宜都，改為宜都縣新場(chǎng)區(qū)。

1956年6月撤銷(xiāo)新場(chǎng)區(qū)，設(shè)立新場(chǎng)指導(dǎo)組，所轄鄉(xiāng)改為管理區(qū)。

1957年11月撤銷(xiāo)新場(chǎng)指導(dǎo)組，復(fù)置新場(chǎng)區(qū)。

1958年10月人民公社化時(shí)，撤銷(xiāo)新場(chǎng)區(qū)，成立新場(chǎng)人民公社，原鄉(xiāng)改為管理區(qū)，高級(jí)農(nóng)業(yè)社改為生產(chǎn)隊(duì)。

1961年5月恢復(fù)區(qū)級(jí)建制，改為新場(chǎng)區(qū)，原管理區(qū)改為公社，生產(chǎn)隊(duì)改為大隊(duì)。

1962年10月枝宜分縣，為枝江縣新場(chǎng)區(qū)。

1975年2月撤區(qū)并社，新場(chǎng)區(qū)更名為新場(chǎng)人民公社，所轄公社改為片區(qū)。

1976年新場(chǎng)公社機(jī)關(guān)從江口鎮(zhèn)遷至七星臺(tái)。

1979年1月所轄片區(qū)改為管理區(qū)。

1981年4月新場(chǎng)公社更名為七星臺(tái)公社。

1984年1月恢復(fù)區(qū)鄉(xiāng)建制，改為七星臺(tái)區(qū)，原管理區(qū)改為鄉(xiāng)，大隊(duì)改為村。

1985年12月實(shí)行鎮(zhèn)管村、區(qū)管鄉(xiāng)體制，七星臺(tái)鎮(zhèn)與七里臺(tái)區(qū)合并，掛鎮(zhèn)政府、區(qū)公所兩塊牌子；1987年10月撤區(qū)并鄉(xiāng)，設(shè)立七星臺(tái)鎮(zhèn)，所轄管理區(qū)改為指導(dǎo)組。

2001年3月撤銷(xiāo)石套子等3個(gè)指導(dǎo)組，實(shí)行鎮(zhèn)村直管體制，七星臺(tái)鎮(zhèn)轄28個(gè)村，1個(gè)居委會(huì)。

2002年10月合村并組后，七星臺(tái)鎮(zhèn)轄21個(gè)村，1個(gè)社區(qū)至今。