明代鹽鎮(zhèn)一帶分屬于北冊(cè)保北三里，石陵一帶屬柴家峪保，分屬柴四里。

明崇禎九年（1636）分別改為北二里、柴順里。

清康熙十二年（1673）石陵一帶隸屬北郡里。

乾隆初石陵至水兌一帶屬柴均里，鹽鎮(zhèn)一帶屬北二里，祁莊一帶屬止三里，為甘棠區(qū)的一部分，全縣共5個(gè)區(qū)，設(shè)石陵區(qū)（鹽鎮(zhèn)為副區(qū)）。

1933年全縣設(shè)8個(gè)區(qū)，屬第二區(qū)（石陵）。

1936年全縣改劃4個(gè)區(qū)，第二區(qū)為石陵，下轄7個(gè)聯(lián)保。

1943年廢區(qū)設(shè)鄉(xiāng)，分屬石陵鄉(xiāng)河柳營(yíng)鄉(xiāng)（祁莊一帶）。

宜陽淪陷期間，鹽鎮(zhèn)一帶屬日偽宜陽縣第三區(qū)，石陵一帶屬第三副區(qū)。

1947年設(shè)石陵鄉(xiāng)、鹽鎮(zhèn)鄉(xiāng)，屬宜北縣柳泉區(qū)。

1956年設(shè)鹽鎮(zhèn)中心鄉(xiāng)、石陵中心鄉(xiāng)。

1957年分別合并為石陵鄉(xiāng)和鹽鎮(zhèn)鄉(xiāng)。

1958年成立鹽鎮(zhèn)人民公社。

1983年改為鹽鎮(zhèn)鄉(xiāng)。

2005年機(jī)構(gòu)改革后，鹽鎮(zhèn)鄉(xiāng)與石陵鄉(xiāng)合并為鹽鎮(zhèn)鄉(xiāng)，沿用至今。