1958年5月成立大胖生產(chǎn)大隊(duì)，屬開封縣杏花營中心鄉(xiāng)。

1959年5月閃電人民公社更名為杏花營人民公社，屬開封縣杏花營人民公社。

1975年9月析杏花營人民公社北部和西郊人民公社護(hù)城堤以外村落置杏北人民公社，屬開封郊區(qū)杏北人民公社。

1983年12月生產(chǎn)大隊(duì)改村民委員會、人民公社改稱鄉(xiāng)，稱大胖村民委員會，屬開封縣杏花營鄉(xiāng)。

1998年撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)，改稱杏花營鎮(zhèn)，屬開封縣杏花營鎮(zhèn)。

2005年9月開封市郊區(qū)更名開封市金明區(qū)，區(qū)劃調(diào)整，杏花營農(nóng)場、杏花營鎮(zhèn)劃歸金明區(qū)，屬金明區(qū)杏花營鎮(zhèn)。

2012年9月村改居，改稱杏花營社區(qū)居民委員會，屬金明區(qū)杏花營鎮(zhèn)。

2014年10月實(shí)行城市管理體制，杏花營農(nóng)場、杏花營造合并置杏花營街道，屬金明區(qū)杏花營街道，區(qū)劃調(diào)整，金明區(qū)并入龍亭區(qū)，屬龍亭區(qū)杏花營街道。

現(xiàn)由開封市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)代管。