曾名“劉副官窩堡”“興隆泉”。

據(jù)說，中華民國(guó)時(shí)期，舊東北軍黑龍江督軍吳俊陞所部某團(tuán)副官劉鐵甲于此招佃開荒，建有地窩堡，遂稱“劉副官窩堡”，聚落成村。

后因村南有一泉，積水成泡，盛產(chǎn)魚類，捕魚的人們絡(luò)繹不絕，眾口稱贊“此地興隆”，故得名“興隆泉”。

清末，屬甘井子荒務(wù)行局轄境。

中華民國(guó)成立后，1914年劃歸龍江縣，隸屬甘井子佐治局管轄。

1916年劃歸布西設(shè)治局。

1926劃歸甘南設(shè)治局，1928年隸屬第二區(qū)。

東北淪陷后，初隸甘南縣第二保，1938年改設(shè)興隆泉村。

1945年“八一五”日本投降，日本移民逃散。

1946年3月，建立人民政權(quán)，劃為興隆泉區(qū)，后改為第二區(qū)，共有6個(gè)行政村。

1955年底和1956年初，為接收安置山東移民，勘建了一批移民新村(即“興”字片，興一村至興二十四村)。

1956年3月，撤區(qū)劃鄉(xiāng)，分設(shè)庫寶、新發(fā)、望山3個(gè)鄉(xiāng)。

1958年4月，將新發(fā)鄉(xiāng)并入庫寶鄉(xiāng)。

同年9月，又將庫寶、望山兩個(gè)鄉(xiāng)合并成立興隆人民公社。

1984年4月，改為興隆鄉(xiāng)。

名稱沿用至今。