梁氏始祖道林公于明朝初期由南海石硝遷到現(xiàn)新興縣里洞鎮(zhèn)欖根村，數(shù)年后，由里洞欖根村遷到現(xiàn)寨邊村定居落戶，之后劉、李、黎、潘姓氏遷入舊石崗、長塘等村，現(xiàn)村委共五大姓。

1949年10月屬新興縣第三區(qū)，稱五岡鄉(xiāng)；1951年屬蠶崗鄉(xiāng)；1955年屬上沙區(qū)公所，稱蠶崗鄉(xiāng)；1958年2月屬社圩鄉(xiāng)人民委員會；1958年11月屬共成公社，稱石崗生產(chǎn)大隊(duì)；1961年-82年屬上沙公社稱石崗大隊(duì)；1983年屬上沙區(qū)稱石崗鄉(xiāng)；1986年11月屬太平鎮(zhèn)稱石崗管理區(qū)；1999年改稱石崗村民委員會沿用至今。