明清時期，龍頭屬三江司三江都山南堡。

民國17年（1928年）屬山南鄉(xiāng)，19年改編為龍頭七鄉(xiāng)，25年恢復為山南鄉(xiāng)。

1949年，屬二區(qū)（官窯區(qū)）管轄，合作化時期，與沙水合并為建和大隊。

1961年，松崗成立小公社，歸松崗公社管轄，1963年，小公社合并，歸官窯公社管轄。

1979年，從建和大隊析出，成立龍頭大隊。

1981年1月，成立松崗人民公社，龍頭大隊屬松崗公社。

1983年，改大隊為鄉(xiāng)，龍頭設鄉(xiāng)人代會、人民政府。

1987年2月，龍頭鄉(xiāng)改為行政村，原鄉(xiāng)人代會、人民政府撤銷。

1989年6月，撤銷行政村，設立管理區(qū)。

1998年，撤銷管理區(qū)，改為村民委員會。

2005年并入獅山鎮(zhèn)，稱獅山鎮(zhèn)龍頭村委會，地名沿用至今。