八字橋鄉(xiāng)位于尤溪西部，與大田、沙縣毗鄰，省道308線貫穿境內(nèi)。全鄉(xiāng)有14個(gè)黨支部，黨員482名，共有人口3111戶12799人，土地總面積11.7萬(wàn)畝，其中耕地面積8114畝，林地面積93462畝，森林覆蓋率達(dá)81.1%，是“金柑之鄉(xiāng)”“毛竹之鄉(xiāng)”，先后獲得省級(jí)首批環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)、國(guó)家級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)等殊榮。

八字橋鄉(xiāng)是紅色革命實(shí)踐地。1933年10月，在八字橋鄉(xiāng)龍湖村成立了尤溪縣第一個(gè)黨支部——中共龍湖支部，共7名黨員。東方軍攻打尤溪時(shí)，這批黨員跟隨部隊(duì)前往尤溪其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)傳播紅色火種。1945年5月，由支隊(duì)長(zhǎng)游棟，政委林大蕃帶領(lǐng)的閩西北挺進(jìn)支隊(duì)在龍湖村休整，期間同國(guó)民黨在石頭坑發(fā)生戰(zhàn)斗，4名戰(zhàn)士壯烈犧牲。1950年11月，下畬村農(nóng)會(huì)和民兵組織同土匪展開戰(zhàn)斗，7名民兵遇害，之后被授予“革命烈士”稱號(hào)。八字橋鄉(xiāng)是林下經(jīng)濟(jì)示范地。已建成千畝太子參、黃精和七葉一枝花基地，林下中草藥種植初具規(guī)模，同時(shí)積極發(fā)展林下套種梨茶、筍竹產(chǎn)業(yè)，林下經(jīng)濟(jì)年產(chǎn)值超過(guò)5000萬(wàn)元，2021年被列為省級(jí)林下經(jīng)濟(jì)示范創(chuàng)建單位。八字橋鄉(xiāng)是文旅康養(yǎng)建設(shè)地。近年來(lái)，立足高海拔，靠近市區(qū)的優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)推進(jìn)后曲村鄉(xiāng)村旅游、米翎花田百畝花海、文筆峰紅旅融合等一批項(xiàng)目建設(shè)；積極打造生態(tài)下畬、紅色龍湖等康養(yǎng)基地，2020年被評(píng)為全國(guó)第六批國(guó)家級(jí)森林康養(yǎng)基地試點(diǎn)建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。八字橋鄉(xiāng)是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給地。以種植水稻、金柑、佛手瓜等農(nóng)產(chǎn)品為主，是典型的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)有佛手瓜示范種植基地1000余畝、金柑產(chǎn)業(yè)基地5300畝、無(wú)花果產(chǎn)業(yè)基地180畝、優(yōu)質(zhì)稻示范片及漁業(yè)科級(jí)示范展示基地120畝。佛手瓜先后獲得綠色食品A級(jí)證書、國(guó)家地理標(biāo)志等稱號(hào)；后曲村（無(wú)花果）獲省級(jí)“一村一品”專業(yè)村；禾園生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的野香優(yōu)669大米連續(xù)三年獲得“福建省漁米鑒評(píng)大賽”金獎(jiǎng)。