歷代屬興化府莆田縣七區(qū)忠門下東埔；民國初期，隸屬本縣度口公所，屬七保半中東坡保；民國中末期合并為西園區(qū)公所，東坡保；中華人民共和國成立后編為西埔牙21區(qū)東埔村；1995合并為下塘11區(qū)東林鄉(xiāng)東埔大隊(duì)；1958年改為東埔人民公社，東埔大隊(duì)；1966年社教后，撤銷人民公社，合并忠門鎮(zhèn)人民政府，東埔大隊(duì)；1997年11月忠門鎮(zhèn)，區(qū)劃調(diào)整為一鎮(zhèn)三鄉(xiāng)，宣告東埔鄉(xiāng)人民鎮(zhèn)府正式成立，東埔村委會屬東埔鄉(xiāng)所在地；1995年5月調(diào)整度口村，下坑村，成立東埔村委會；2013年重建；2015年1月7日設(shè)立東埔社區(qū)居民委員會。